Harina Caputo Tipo 0 de 100% trigo Italiano 1 Kg

Harina Caputo Tipo 0 100% trigo italiano 1 Kg

Harina de fuerza media ideal para masas elásticas y sabrosas, perfecta para pan casero, pizza, focaccia y repostería tradicional italiana.

Para pan y pizza de larga fermentación

Su equilibrado contenido en proteínas favorece una fermentación lenta con levadura fresca o seca, logrando migas aireadas y cortezas crujientes.

Textura fina para amasado fácil

Molienda controlada que facilita el amasado a mano o con amasadora, reduciendo el pegado y mejorando la hidratación de la masa.

Calidad constante para resultados profesionales

Harina seleccionada en origen, estable en cada lote, pensada para aficionados avanzados, panaderos y pizzeros que buscan regularidad en sus recetas.

• Tipo de harina: 0
• Origen del trigo: 100 por ciento italiano
• Peso neto: 1 kg
• Uso recomendado: pan y pizza
• Contenido de proteínas: fuerza media
• Ideal para fermentación lenta
• Molienda fina y homogénea

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alimentación y bebidas harinas y levaduras medida 1 kg