La Sémola Caputo Rimacinata 1kg es el ingrediente esencial para quienes buscan perfeccionar sus recetas de pasta y pan casero. Con su textura fina y su capacidad para absorber agua, esta sémola garantiza una masa elástica y suave, ideal para crear platos auténticos y deliciosos.
Proveniente de la prestigiosa marca Caputo, esta sémola es sinónimo de calidad y tradición. Elaborada con trigo duro de la más alta calidad, ofrece un sabor auténtico que transporta a la esencia de la cocina italiana. Perfecta para quienes valoran la autenticidad en cada bocado.
La Sémola Caputo Rimacinata no solo es ideal para pasta, sino que también es perfecta para preparar panes, focaccias y pizzas. Su versatilidad la convierte en un ingrediente indispensable en cualquier cocina, permitiendo experimentar y crear una variedad de recetas con resultados excepcionales.
Sémola de trigo duro 100 % italiana: elaborada con trigo duro seleccionado, ideal para pasta fresca y pan tradicional, aportando sabor auténtico y textura profesional en cada receta.
Alto contenido en proteína (12,5 %): garantiza masas firmes, consistentes y con excelente mordida, perfectas para pasta casera y panes de trigo duro de calidad artesanal.
Fuerza W 250 mín. y alta tenacidad (P/L máx. 2,30): proporciona estabilidad en el amasado, buena resistencia y control durante la fermentación y el formado.
Resultados profesionales en casa o en cocina profesional: adecuada para cocineros aficionados, amantes de la cocina italiana y restauradores que buscan fiabilidad y rendimiento constante.
Formato práctico y versátil: packs de 1 kg disponibles en 1, 3, 6 o 10 unidades, ideales para consumo doméstico o uso intensivo en hostelería.
Es perfecta para hacer pasta casera. La textura es ideal y el sabor es auténtico.